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一种能降血糖的果子

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真人在线龙虎斗游戏合集次数:834 更新时间:2018年03月09日12:25:42 打印此页 关闭

一种能降血糖的果子

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小时候就认识罗汉果,黑乎乎的干球球,其貌不扬,用它泡水却甘甜可口,在夏天是一种很美味的清凉饮料。记得那时曾很好奇地问爸爸:“这么难看,为啥要叫罗汉果呢?”他神神秘秘笑而不答,取出几片果瓤掰开给我看,只见内核的纹路看上去好似一尊端坐的大肚罗汉,欣喜之余不禁对爸爸的博学广见钦佩不已,于是牢牢地记住了这味草药的名字——罗汉果。

长大了之后,有段时间到广西桂林出差,在那里盘桓了些日子,才知道广西一带原来是罗汉果的故乡呢。那一片灵山秀水之地,“山气日夕佳”,“江作青罗带”,还有刘三姐的山歌日夜缱绻。出去游玩,在一户农家小院见到了罗汉果的藤蔓,棚棚架架,果子挂满眼前,像无数垂下的青气球,非常好看。农家主人是瑶族人,闲聊中得知罗汉果在瑶族人心目中,被誉为长寿果、仙果,是一味神奇的止咳良药。罗汉果可以鲜吃,像普通水果一样,清香甘甜,但一般都是烘干后保存,是一种风味独特的干果。它外形似鸡蛋,绿色的成熟鲜果经炭火烘烤后变成黄褐色,有极细微的茸毛,干果皮薄而脆,果肉是黄白色,质地松软,状似海绵。

关于罗汉果的名字,已经没有人知道它的来历。但是当地的瑶族人,对于这个奇特的名字,赋予了许多神奇的传说。相传两百多年前,桂林的瑶寨中有一位姓罗的樵夫,和母亲相依为命,他勤劳孝顺,深得乡亲们的赞赏。一年秋天,樵夫的母亲患了风寒症,整天咳喘不已,樵夫看在眼里,痛在心上。一天清晨,他早早地就上山砍柴。在一片密林中,他闻到一阵沁人心脾的水果香味,环顾四周,看见不远处长着一团团的青藤,青藤上结满了一只只不知名的圆形野果。又饿又累的他心中一喜,三步并作两步走上前去,摘下一只,狼吞虎咽地吃了起来。这野果清甜爽口,吃了饥渴顿消。樵夫欣喜万分,便摘了很多带回家中,给患病的母亲当水果吃。樵夫的母亲吃了这种野果后,觉得清凉润喉、神清气爽,连续吃了一个多月,咳喘病竟不治而愈。后来,有位郎中行医路过此地,听说了这件事,就在樵夫的带领下上山采了一些,郎中拿回家一研究,发现这种野果性味甘凉,具有清肺止咳、化痰平喘、利咽润喉和润肠通便的功效,于是罗汉果的神奇功效开始广泛应用于民间。由于樵夫姓罗,郎中姓汉,后人为缅怀他俩的功绩,便把这种不知名的野果称为“罗汉果”。

不知为何,罗汉果作为一味神奇的良药,遍查历代草药书均无记载,李时珍的《本草纲目》里也没有。有些遗憾,但这并不影响罗汉果的神奇功效。罗汉果的名字很多,比如汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。罗汉果味甘,性凉,入肺经、大肠经,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可以治疗急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用,常用可以益寿延年、驻颜悦色。但罗汉果性凉,体质虚寒者须慎用。用罗汉果2个加胖大海2个,沸水冲泡成的罗汉果茶,具有清肺利咽的作用,很适合咽痛音哑、肠燥便秘的人。也可取罗汉果2个、陈皮10克,将陈皮切丝,罗汉果洗净、压碎,用大火煮沸后再煮10分钟,制成罗汉果陈皮饮。这款茶具有消暑、祛痰的作用,也适用于咳嗽、咽喉痒痛等症。

现代医药研究发现,罗汉果含有丰富的糖苷,这种糖苷的甜度是蔗糖的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病。它含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用。罗汉果还有降血脂及减肥的作用,可辅助治疗高血脂症,改善肥胖者的形象。说到这里,再顺带介绍一个对减肥健身十分有效又简便易行的家常食疗方法——罗汉果山楂饮。做法是取罗汉果10克、山楂10克、蜂蜜适量、净水250克,首先将罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中,然后在锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中,最后放入蜂蜜搅匀,可以润肺、消除脂肪、降血脂。

小时候家里有很多罗汉果,那时还不知道它的来历和用途,就知道是爸爸托人找了来给外婆冲茶喝。外婆的肺不好,经常咳嗽,每次一咳嗽就拿罗汉果泡水喝。常常整个冬天,家里都飘着罗汉果的清香,夜里就听不见外婆的咳嗽声了。后来,轮到我买罗汉果给外婆,果然,很久都没有听到外婆的咳嗽声了呢。慢慢地,我也爱上了罗汉果的味道,总觉得喝完后皮肤、内脏都水水润润,无比舒服。

时至今日,在桂林,人们仍常以罗汉果茶作为待客的上等茶饮。掰几片果瓤,注入沸水,五六分钟后便有芳醇的药草香袅袅而出,喝一杯,口舌生津、心肺润畅。本就是好山好水甲天下的好地方,又产出这样的好果好药,看来老天爷对那儿真是格外地垂青与眷顾啊。

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罗汉果降血糖机制研究获进展



罗汉果是葫芦科植物罗汉果的果实,产于广西,主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。罗汉果富含三萜类成分罗汉果皂苷,因其甜度高、热量底而作为甜味剂被广泛使用,尤其是作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。许多研究表明,罗汉果皂苷能提高葡萄糖和脂肪的利用,增加胰岛素的敏感性,但罗汉果降血糖作用的有效成分和作用机制并不明确。

《生物有机与药物化学》(Bioorganic & Medicinal Chemistry)真人在线龙虎斗游戏合集了研究论文“Potential AMPK activators of cucurbitane triterpenoids from Siraitia grosvenorii Swingle”对罗汉果的降血糖作用进行了研究。研究人员首先在HepG2细胞中,对罗汉果中含量最高的罗汉果苷V (mogrosides V)进行测试,发现它对AMPK没有活性。有文献报道,罗汉果苷V 在体内通过消化酶和肠内微生物发生降解,并在肛血中发现了罗汉果苷元。因此,研究人员将用酸水解并且分离得到8个化合物进行测试,结果发现包括罗汉果的主要苷元mogrol在内的3个化合物都能激活AMPK。而激活AMPK是代谢综合症(肥胖和2型糖尿病)的潜在治疗靶点。所以该研究表明罗汉果苷元mogrol有望成为一种新的AMPK激动剂。

该项研究由胡立宏课题组和沈旭课题组合作,由研究生陈旭冰、庄静静、刘军华(华东理工大学联合培养研究生)和陈静副研究员等完成(中科院上海药物研究所)。

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